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recette salade de pommes de terre à l'italienne

recette salade de pommes de terre à l'italienne

Recette salade de pommes de terre à l'italienne

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 30 minutes

            Repos : 00 minute

 

Salade de pommes de terre à l'italienne

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Ingrédients pour 4 personnes :

 4 grosses pommes de terre
 4 tranches de jambon de Parme
 1 pot de tomates séchées
 6 brins de ciboulette
 1 gousse d'ail
 1 morceau de parmesan
 2 cuillères à soupe Huile d'olive
 Sel

Note moyenne : / 10    
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Préparation de la salade de pommes de terre à l'italienne.

 Faites cuire les pommes de terre au four dans de l'aluminium ou à la vapeur puis laissez-les refroidir. Coupez-les en morceaux (de préférence en dès), ajoutez la ciboulette finement ciselée ainsi que l'ail, le sel, l'huile d'olive et mélangez.

 Coupez les tomates séchées en lamelles régulières.

 Faites de fines lamelles de jambon et disposez-les sur le dessus avec les tomates séchées. Ajoutez le parmesan râpé à la main.

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