Recette tartelettes de noix de Saint-Jacques aux pommes de terre

            Préparation : 20minutes

            Cuisson : 35 minutes

            Repos : 00 minute

Tartelettes de noix de Saint-Jacques aux pommes de terre

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Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée

6 noix de Saint Jacques

300 grammes de pommes de terre

1 cuillère à soupe de romarin séché

1 gousse d'ail

Paprika

Note moyenne : / 10    

Préparation des tartelettes de noix de Saint-Jacques aux pommes de terre.

Lavez, épluchez, et coupez en petits dés les pommes de terre. Faîtes-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. 

Émincez finement la gousse d'ail, et faîtes-la revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutes les pommes de terre puis le romarin séché, laissez sur feu doux environ 5 minutes, puis laissez ensuite refroidir. 

Piquez votre pâte feuilletée, et découpez 6 disques. Garnissez vos moules à tartelettes des disques découpés, répartissez les pommes de terre, puis déposez une noix de saint jacques sur chaque tartelette, saupoudrez de paprika. Enfournez 20 minutes à 180°c.

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Note : /10

Avis :

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