6 grosses tomates
1 bûchette de fromage de chèvre
2 barquettes d'allumettes de jambon
60 grammes de champignon de Paris frais
Herbes de Provence
Sel poivre
Préparation des tomates farcies au jambon et chèvre chaud.
Dans une poêle anti adhésive, faites revenir les allumettes de jambon et les champignons sans matière grasse.
Videz les tomates après avoir coupé un chapeau.
Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux, ajoutez-le aux champignons et aux allumettes de jambon. Lorsque le chèvre commence à fondre, ajoutez les herbes de Provence et laissez cuire une minute.
Remplissez les tomates et servez immédiatement.
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