Recette pizza au boeuf haché poivrons et fromage de chèvre

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 00 minute

Pizza au boeuf haché poivrons et fromage de chèvre

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Ingrédients pour 2 personnes :

 1 pâte à pizza
 1/2 de sauce tomate (choix selon le goût)
 125 grammes de bœuf haché
 1/4 de poivron jaune
 1/4 de poivron vert
 4 champignons frais de Paris
 1/2 oignon
 1 bûche de chèvre frais
 8 olives noires
 40 grammes de gruyères râpé
 40 grammes de parmesan
 40 grammes de mozzarella

Note moyenne : / 10    

Préparation de la pizza au boeuf haché poivrons et fromage de chèvre.

 Préchauffez le four à 230°c.

  Faites revenir dans une poêle le bœuf haché et le 1/2 oignon haché dans très peu d'huile. Une fois cuit, laissez refroidir.

 Coupez en fines lamelles les poivrons, en rondelles le chèvre (environ 6 rondelles). Mélangez dans un bol les 3 fromages (gruyère, parmesan, mozzarella préalablement coupée en dés). Coupez grossièrement les champignons. Si la pâte est faite maison, transférez la boule de pâte sur le plan de travail fariné. Pétrissez pendant 5 à 7 minutes et étalez la pâte en formant un disque de taille adaptée à celle du moule. Disposez le disque de pâte dans le moule.

 Badigeonnez la pâte avec la sauce tomate. Parsemez les 3 fromages un peu partout. Disposez uniformément les lamelles de poivron ainsi que les champignons. Faites de même avec le bœuf haché. Posez vos rondelles de chèvre tout autour de la pizza en finissant avec les olives noires.

 Enfournez 15 à 20 minutes selon le four.

Note : /10

Avis :

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