Préparation de la pizza au chorizo poivrons et Bresse bleu.
Préchauffez le four à 200°c (th. 6/7).
Lavez, épluchez et videz les poivrons. Taillez-les en julienne. Faites-les cuire 10 à 15 minutes dans une poêle sur feu moyen dans la moitié de l’huile d’olive, salez, poivrez.
Étalez la pâte à pizza en rond de 25 à 30 centimètres, déposez-la sur une plaque de four. Répartissez le coulis de tomate sur le rond de pâte en laissant 1 centimètres de bord. Déposez les poivrons sur le coulis et les tranches de chorizo. Coupez le Bresse bleu en 1/2 tranches et répartissez-les entre les tranches de chorizo.
Mettez la pizza à cuire 12 à 15 minutes selon le four.
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Note : /10
Avis :
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