Recette lasagnes de carottes au chèvre

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 35 minutes

            Repos : 00 minute

Lasagnes de carottes au chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes :

850 grammes de carottes
40 centilitres de crème légère liquide
1 noix de beurre
180 grammes de fromage de chèvre en bûche
12 feuilles de lasagne
60 grammes de gruyère râpé
1 cuillère à café de persillade
Sel, poivre

Note moyenne : / 10    

Préparation des lasagnes de carottes au chèvre.

Préchauffez le four à 200° c.

Beurrez un plat allant au four. Disposez quatre feuilles de lasagne, des carottes, des rondelles de fromage de chèvre, arrosez avec de la crème (vous pouvez remplacer par de la béchamel maison). Renouvelez l'oprération : feuilles de lasagne, carottes, chèvre, crème, recouvrez avec des feuilles de lasagne et parsemez de gruyère râpé. Arrosez le dessus avec un peu de crème, saupoudrez d'une pincée de persillade.

Faites cuire les lasagnes à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ. Alors attention selon le four et les feuilles de lasagne choisies, vous risquez de vous retrouver avec des feuilles dures, à vous de bien les recouvrir avec de la crème ou bien faites les légèrement cuire dans l'eau bouillante 5 minutes avant de les mettre dans votre plat.

Laissez reposer un instant les lasagnes dans le four éteint avant de les servir​​. 

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Note : /10

Avis :

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