Recette terrine de thon aux légumes

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 45 minutes

            Repos : 04 heures

Terrine de thon aux légumes

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Ingrédients pour 6 personnes :

 4 oeufs
 20 centilitres de crème fraîche épaisse
 150 grammes de thon naturel en boîte
 400 grammes de macédoine de légumes
 120 grammes de fromage râpé
 2 cuillères à soupe de chapelure
 Sel, poivre
 Ciboulette, persil, basilic

Note moyenne : / 10    

Préparation de la terrine de thon aux légumes.

 Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6-7.

 Battez les œufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser. Ajoutez le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure. Assaisonnez et ajoutez les herbes (ciboulette, persil, basilic).

   Versez dans un moule à cake et enfournez 45 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

   Laissez refroidir avant de démouler et mettre au frais. La terrine de thon aux légume se consomme plutôt froide car le refroidissement aide à la bonne tenue de la terrine.

Note : /10

Avis :

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