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recette quiche au maroilles et aux poireaux

recette quiche au maroilles et aux poireaux

Recette quiche au maroilles et aux poireaux

 

            Préparation : 25 minutes

            Cuisson : 55 minutes

            Repos : 10 minutes

Quiche poireaux maroilles

Quiche au maroilles et aux poireaux

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Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée

 250 grammes de maroilles
 4 oeufs
 1 kilo de poireaux
 20 centilitres de crème liquide
 30 grammes de beurre
 Sel, poivre

Note moyenne : / 10    
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Préparation de la quiche au maroilles et aux poireaux.

Nettoyez les poireaux, supprimez les trois quarts du vert. Emincez-les, faites-les fondre 15 minutes à feu moyen dans une grande sauteuse avec le beurre.

 Faites raffermir le maroilles 10 minutes au congélateur.

 Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).

 Déroulez la pâte dans un moule. Emincez le maroilles, mélangez-en les trois quarts avec les poireaux, les œufs battus, la crème, sel et poivre.

 Versez sur la pâte, parsemez du reste de maroilles. Faites cuire 35 minutes au four.

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Note : /10

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