Recette tarte au lard oignons et cheddar

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 25 minutes

            Repos : 00 minute

Tarte au lard oignons et cheddar

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Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

2 oignons blancs

2 oignons rouges

10 tranches de lard fumé

2 cuillères à soupe de moutarde

1 grosse tranche de cheddar (100 grammes)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de cassonade

Note moyenne : / 10    

Préparation de la tarte au lard, oignons et cheddar.

Pelez les oignons et émincez-les. Faites-les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive et la cassonade. Réservez.

Dans la même poêle, faites griller les tranches de lard sans ajouter de matière grasse. Réservez.

Coupez le cheddar en dés.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte ou à quiche, foncez-la bien et piquez-la avec une fourchette. Badigeonnez le fond de la pâte avec la moutarde, ajoutez les tranches de lard grillé, les oignons et les cubes de cheddar.

Placez la tarte au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Servez avec une salade verte.

Note : /10

Avis :

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