recette verrines de crabe et surimi au pamplemousse

Recette verrines de crabe et surimi au pamplemousse

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 00 minute

Repos : 00 minute

Verrines crabe surimi pamplemousse

Verrines de crabe et surimi au pamplemousse

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Ingrédients pour 4 personnes :

2 pamplemousses roses
1 citron
6 bâtonnets de surimi
1 boîte de chair de crabe sans cartilages (300 grammes)
4 cuillères à café de crème allégée à 15 %
poivre

Note moyenne : / 10

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Préparation des verrines de crabe et surimi au pamplemousse.

Pelez les pamplemousses à vif et coupez-les en petits morceaux. Faites disparaître toutes les peaux blanches qui sont amères. Mettez dans un saladier ainsi que le crabe égoutté et le surimi coupé en rondelles.

Ajoutez le jus de citron, poivrez et mélangez délicatement.

Disposez cette préparation dans 4 verrines. Placez sur chacune une cuillerée de crème.

Servez bien frais vos verrines de crabe et surimi au pamplemousse.

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Note : /10

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