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recette verrines rillettes de sardines au fromage frais

recette verrines rillettes de sardines au fromage frais

Recette verrines de rillettes de sardines au fromage frais

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 00 minute

            Repos : 02 heures

Verrines rillettes de sardines

Verrines de rillettes de sardines au fromage frais

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Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 grammes de sardines à l'huile
- 8 carrés de fromage frais ail et fines herbes (selon votre préférence, nature, à l'estragon, à l'échalote...)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise (à défaut remplacez par du balsamique)
- 1 citron
- Sel, poivre

Note moyenne : / 10    
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Préparation des verrines de rillettes de sardines au fromage frais.

 Égouttez les sardines à l’huile, retirez les arêtes puis écrasez les filets de sardine avec une fourchette dans un récipient, rajoutez le jus d'un demi-citron.

 Ajoutez les carrés frais, le vinaigre, sel et poivre.

 Mélangez délicatement, remplissez deux belles verrines que vous placez 2 heures au réfrigérateur.

 Au moment de servir, arrosez légèrement du reste de jus de citron. Vous pouvez servir accompagnées de fines tranches de pain grillées. Dégustez bien frais.

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Note : /10

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