Recette cake aux myrtilles

            Préparation : 25 minutes

            Cuisson : 40 minutes

            Repos : 00 minute

Cake aux myrtilles

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

 150 grammes de myrtilles
 150 grammes de fromage blanc
 160 grammes de sucre en poudre
 150 grammes de farine
 2 oeufs
 1 sachet de levure
 10 centilitre d'huile
 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (à défaut, 1 sachet de sucre vanillé)

Note moyenne : / 10    

Préparation du cake aux myrtilles.

 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure. Mélangez le tout et incorporez petit à petit l'huile. Vous obtiendrez une pâte que vous séparez dans deux saladiers.

 Incorporez l'extrait de vanille à la première moitié de la pâte. Incorporez les myrtilles dans l'autre moitié de la pâte.

 Dans un moule à cake de 26 centimètres préalablement beurré et fariné, versez la première préparation avec l'extrait de vanille, puis la deuxième préparation avec les myrtilles. Mettez au four pendant 40 minutes.

 Démoulez tiède et dégustez froid.

Note : /10

Avis :

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