Recette cake marbré au chocolat et noisettes

            Préparation : 25 minutes

            Cuisson : 40 minutes

            Repos : 00 minute

Marbré au chocolat et noisettes

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

 3 oeufs
 1 yaourt nature
 75 grammes de beurre ramolli
 75 grammes de noisettes décortiquées
 75 grammes de sucre semoule
 2 sachets de sucre vanillé
 175 grammes de farine
 30 grammes d'amandes effilées
 1 sachet de levure chimique
 50 grammes de cacao en poudre
 1 pincée de sel
 Sucre glace

Note moyenne : / 10    

Préparation du marbré au chocolat et noisettes.

 Concassez grossièrement les noisettes.

 Préchauffez le four à 180 degrés sur thermostat 6.

 Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Incorporez les œufs entiers l'un après l'autre. Ajoutez la farine avec la levure et le yaourt. Bien mélanger. Divisez la pâte en deux parties dans deux saladiers distincts. Dans l'un, incorporez les noisettes concassées, dans l'autre saladier, incorporez le cacao en poudre non sucré.

 Beurrez un moule couronne, parsemez l'intérieur avec les amandes effilées. Versez les deux préparations en alternance.

 Faites cuire le gâteau à 180° pendant 35 à 40 minutes environ.

 A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrez de sucre glace.

Note : /10

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