Recette roulés au chorizo

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 15 minutes

            Repos : 10 minutes

Roulés au chorizo

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Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée
150 grammes de chorizo
1 boite de concentré de tomates
100 grammes de gruyère râpé
Origan
Poivre, sel

Note moyenne : / 10    

Préparation des roulés au chorizo.

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6).

Dans un robot, mixez le chorizo avec le gruyère.

Mélangez dans un bol le chorizo et le gruyère mixés avec le concentré de tomate. Assaisonnez avec l'origan, poivrez et salez.

Étalez cette préparation sur la pâte feuilletée et faites un boudin. Mettez au réfrigérateur au moins 10 minutes pour que la découpe soit plus facile.

Coupez le boudin en tranches d'1 centimètre (pour l'apéro, sinon vous pouvez les couper à 2 centimètres pour une entrée) et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez à cuire 10 minutes.

Laissez refroidir un peu avant de décoller les roulés au chorizo. A servir avec une salade verte si vous décidez d'en faire une entrée.

Note : /10

Avis :

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