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recette tartines au reblochon et champignons

recette tartines au reblochon et champignons

Recette tartines au reblochon et aux champignons

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 7 minutes

            Repos : 00 minute

Tartines reblochon champignons

Tartines au reblochon et aux champignons

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Ingrédients pour 4 personnes :

 3/4 d'un Reblochon
 4 tranches de pain de campagne
 500 grammes de champignons frais (Paris, cèpes)
 50 grammes de beurre
 10 centilitres de crème liquide
 2 gousses d'ail
 1/2 bouquet de persil

Note moyenne : / 10    
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Préparation des tartines au reblochon et aux champignons.

 Lavez le persil et épluchez l’ail. Hachez-les ensemble dans un bol.

 Nettoyez les champignons. Faites-les sauter quelques minutes à la poêle dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, rajoutez la persillade et la crème, laissez réduire légèrement la sauce.

 Préchauffez votre four sur gril.

 Répartissez les champignons sur les tartines, recouvrez-les de tranches assez fines mais pas trop de Reblochon.

 Mettez les tartines sous le gril, juste le temps que le reblochon fonde et commence à dorer. Servez en apéro ou en entrée accompagné d'une salade verte.

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Note : /10

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