Recette toasts au saumon fumé pommes de terre et fromage à raclette

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 00 minute

Toasts au saumon fumé pommes de terre et fromage à raclette

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 grandes tranches de pain de mie (céréales, complet, au choix))

1 ou 2 pommes de terre

Fromage à raclette

Saumon fumé

Roquette

Poivre noir

Beurre

Note moyenne : / 10    

Préparation des toasts au saumon fumé pommes de terre et fromage à raclette.

Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faites-les rissoler dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et même croustillantes. Réservez.

Rincez la roquette et épongez-la délicatement. Faites griller légèrement le pain choisi et coupé en tranches ou en triangle. Disposez les tranches de pommes de terre sur les pains grillés et ajoutez le fromage à raclette.

Placez sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 3 ou 4 minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Disposez les toasts sur les assiettes, ajoutez le saumon fumé et un peu de roquette, poivrez. Dégustez aussitôt, vous pouvez aussi utiliser un citron.

Note : /10

Avis :

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