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recette toasts de sardines

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Recette toasts de sardines

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 00 minute

            Repos : 01 heure

Toasts sardines

Toasts de sardines

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Ingrédients pour 4 personnes :

 2 boites de 100 grammes de filets de sardines marinés au citron
 1 pot de fromage frais ou de fromage à tartiner (type St Moret)
 1/2 citron
 Poivre

Note moyenne : / 10    
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Préparation des toasts de sardines.

 Ouvrez les 2 boîtes de filets de sardines. Dans un saladier, versez une boite entière avec la marinade et pour la seconde, uniquement les sardines.

 A l’aide d’une fourchette, écrasez les filets de sardines pour obtenir une préparation homogène. Rajoutez le fromage frais à cette préparation puis mélangez le tout délicatement. Ajoutez le jus d’un ½ citron et du poivre du moulin. Laissez au réfrigérateur une heure au minimum car ces rillettes doivent être servies bien froides.

 Passez quelques tranches de pain au grille-pain. Tartinez les toasts de filets de sardines assez généreusement. Vous pouvez ajoutez deux à trois feuilles de persil frais pour la déco ou une tige de ciboulette.

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Note : /10

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