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Préparation de la pizza 4 saisons.
Passez au mixeur les tomates pelées, salez légèrement la sauce obtenue et versez-y une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien.
Préchauffez votre four à 250° C.
Dans une poêle , déposez une cuillère à soupe d'huile d'olive, les deux gousses d'ail et laissez rissoler quelques instants. Ajoutez les champignons coupés en lamelles. Laissez cuire tout en remuant régulièrement. A la fin de la cuisson, retirez les gousses d'ail, salez et poivrez.
Déposez la sauce tomate au centre de la pâte à pizza et étalez-la tout en prenant soin de laisser un bord de 1, 5 centimètre environ. Ajoutez des petits morceaux de mozzarella sur la pizza de façon uniforme.
Sur un quart de la pizza, placez quelques morceaux d'artichauts. Sur un autre quart : les olives noires. Sur un troisième quart : les champignons. Enfin, sur le dernier quart : le jambon découpé en lanières.
Déposez un filet d'huile d'olive sur toute la pizza, salez et parsemez d'origan.
Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes à 250°C environ selon votre four.
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Note : /10
Avis :
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