Recette pizza au jambon et tomates séchées

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 26 minutes

            Repos : 00 minute

Pizza au jambon et tomates séchées

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Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

 1 pâte à pizza
 4 belles tranches de jambon
 5 gros champignons frais de Paris
 1 boite de tomates séchées ou de tomates confites (selon les goûts)
 1 petit pot de crème fraiche épaisse
 1 boule de mozzarella
 1 sachet de gruyère râpé
 Sel, poivre

Note moyenne : / 10    

Préparation de la pizza au jambon et tomates séchées.

 Préchauffez le four à 220° C. 

  Dans un petit saladier, mélangez 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche avec les morceaux de tomates séchées afin de les réhydratées. Salez, poivrez. Étalez le mélange sur la pâte à pizza.

 Lavez et épluchez les champignons de Paris, puis coupez-les en fines lamelles. Ajoutez les morceaux de champignons sur la pizza, puis le jambon coupé en lanières, et finissez par la mozzarella coupée en dés. Parsemez le tout de gruyère râpé.

 Baissez le four et enfournez à 180°c pendant 25 à 30 minutes. La dernière minute positionnez en fonction grill.

Note : /10

Avis :

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