recette feuilletés d'endives au saumon fumé
recette feuilletés d'endives au saumon fumé
Recette feuilletés d'endives au saumon fuméPréparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 00 minute
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Feuilletés d'endives au saumon fuméAvis 0 Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées Note moyenne : / 10 |
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Préparation des feuilletés d'endives au saumon.Dans une poêle, faites revenir les échalotes et l'ail émincés sans coloration dans le beurre pendant 5 minutes. Coupez les endives en très fines rondelles et placez-les avec la pincée de piment dans la poêle pendant 10 minutes. Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron et faites chauffer jusqu'à évaporation complète. Salez et poivrez à votre goût. Laissez refroidir. Préchauffez le four à 180°c. Piquez la première pâte feuilletée avec une fourchette. Avec un découpoir ovale Découpez dans le 2ème rouleau de pâte les 15 couvercles avec le découpoir ovale Note : /10 Avis : |
de 11,5 centimètres, détaillez 15 ovales (selon la taille de la pâte feuilletée) puis foncez des empreintes barquettes. Garnissez les barquettes avec les endives. Coupez le saumon fumé en lanières et répartissez-les dans les barquettes.
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