Recette aiguillettes de poulet sauce soja aux trois purées

            Préparation : 60 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 15 minutes

Aiguillettes de poulet sauce soja aux trois purées

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Ingrédients pour 2 personnes :

6 à 8 aiguillettes de poulet

2 patates douces

5 pommes de terre

12 topinambours

Huile de tournesol

Huile d'olive

Sauce soja

Sel, poivre

Note moyenne : / 10    

Préparation des aiguillettes de poulet sauce soja aux trois purées.

Préparez la marinade : huile + huile d'olive + sel + poivre + quelques gouttes de sauce soja. Faites mariner les aiguillettes en attendant que le four soit chaud (180°c). Faites cuire une vingtaine de minutes​. 

Pendant ce temps, épluchez quelques pommes de terre. Épluchez aussi 2 patates douces. Faites-les cuire dans une cocotte-minute comme vous avez l'habitude de faire.

Faites chauffer de l'eau dans une grande sauteuse. Plongez-y les topinambours. Une fois cuits, épluchez-les.

Passez les légumes les uns après les autres au presse-purée. Montez vos préparations à l'aide d'un cercle. Ajoutez le poulet. Arrosez de quelques gouttes de sauce soja.

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Note : /10

Avis :

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