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recette bananes flambées à la vanille

recette bananes flambées à la vanille

Recette bananes flambées à la vanille

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 05 minutes

            Repos : 00 minute

Bananes flambees a la vanille

Bananes flambées à la vanille

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Ingrédients 4 personnes :

 4 bananes
 20 grammes de beurre demi-sel
 10 centilitres de rhum
 1 citron
 6 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade)
 1 pot de glace vanille
 2 gouttes d'extrait de vanille ou à défaut une cuillère à café de sucre vanillé

Note moyenne : / 10    
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Préparation des bananes flambées à la vanille.

 Coupez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez-les de citron.

 Dans une poêle, faîtes fondre le beurre avec le sucre et laissez caraméliser.

 Ajoutez les bananes et laissez-les colorer sur chaque face. Vous pouvez déglacer le caramel avec le jus d’une orange selon votre goût.

 Chauffez le rhum et flambez.

 Servez dans une petite assiette avec deux boules de glace vanille arrosées de crème chantilly.

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Note : /10

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