Recette gâteau au yaourt

            Préparation : 15 minutes

            Cuisson : 40 minutes

            Repos : 00 minute

Gâteau au yaourt

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Ingrédients 6 personnes :

 1 pot de yaourt

 3 œufs

 10 grammes de levure chimique

 125 grammes de beurre

 250 grammes de sucre semoule

 300 grammes de farine

 1 bouchon de rhum brun

Note moyenne : / 10    

Préparation du gâteau au yaourt.

 Préchauffez le four à 210° C.

 Beurrez et farinez un moule à cake.

 Dans un saladier, malaxez le beurre en pommade (sortez-le une demi-heure avant de le travailler). Ajoutez le yaourt, les œufs et le sucre. Tamisez la farine et la levure chimique sur une feuille de papier sulfurisé et ajoutez le tout aux ingrédients précédents. Enfin, versez le bouchon de rhum.

 Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Versez le mélange dans le moule et faites cuire 35 à 40 minutes au four. Piquez le centre du gâteau avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. 

 Démoulez le gâteau encore chaud puis laissez-le refroidir sur une grille.

Note : /10

Avis :

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