Recette nouilles sautées au boeuf et cacahuètes

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 00 minute

Nouilles sautées au boeuf et cacahuètes

Avis 0

Ingrédients pour 4 personnes :

400 grammes de bœuf coupé très fin (style carpaccio) ou en petits morceaux dans du filet
4 parts de nouilles chinoises (2 ramettes si vous les achetez séchées)
3 champignons de paris frais
4 carottes
1 boite de petit pois
4 cuillères à café de beurre de cacahuète
15 centilitres de bouillon de légume ou de bœuf
une poignée de cacahuètes non salées​

Note moyenne : / 10    

Préparation des nouilles sautées au boeuf et cacahuètes.

Faites cuire les nouilles dans de l'eau selon l'indication du paquet de nouille.

Dans une poêle, faites revenir rapidement les carottes coupées en rondelles fines, et les champignons. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. En fin de cuisson, ajoutez les petits pois. Réservez.

Faites revenir les morceaux de bœuf dans la même poêle avec le beurre de cacahuète. En fin de cuisson, ajoutez les légumes, puis le bouillon. La sauce doit être onctueuse. Prélevez la moitié des légumes et de la viande. Réservez.

Ajoutez les nouilles dans la poêle, mélangez aux légumes et à la sauce et faites sauter. En fin de cuisson, ajoutez des cacahuètes et les légumes et la viande que vous aviez réservé.

Si vous faites un service à l'assiette, disposez un peu de chaque sur le dessus des nouilles. 

mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com        suivez nous sur Google+ : 

Note : /10

Avis :

Retour menu plats viandes