Recette porc mariné au paprika et cumin

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 35 minutes

            Repos : 02 heures

Porc mariné au paprika et cumin

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Ingrédients pour 4 personnes :

600 grammes de filet de porc
250 grammes de petites pommes de terre nouvelles
200 grammes de petits oignons nouveaux
sel et poivre du moulin
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
1 cuillère à soupe de paprika en poudre
1 cuillère à café de cumin en poudre

Note moyenne : / 10    

Préparation du porc mariné au paprika et au cumin.

Préparez en premier la marinade. Dans un saladier, mélangez l’huile de tournesol avec le paprika et le cumin. Ajoutez la viande de porc coupée en dés et les petits oignons, mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 2 heures minimum.

Préchauffez le four à 190° c.

Sortez la viande de la marinade, puis saisissez-la 5 minutes dans une poêle. Lorsque la viande est dorée, versez la viande et les oignons dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre coupées en deux et faites cuire à 190 °c (therm. 6-7) pendant 30 minutes.

Vous pouvez servir votre porc mariné au paprika et cumin accompagné d'haricots verts frais​. 

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Note : /10

Avis :

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