Recette biscuits canistrelli

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 00 minute

Canistrelli

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Ingrédients :

 500 grammes de farine
 1 sachet de levure chimique
 200 grammes de sucre cristallisé
 1 pincée de sel
 1/2 de verre de grain d'anis (1 verre = 20 centilitres)
 1/3 de verre de pastis pur
 1 verre d'huile d'arachide
 15 centilitres de vin blanc
 10 centilitres de lait

Note moyenne : / 10    

Préparation des canistrellis.

 Préchauffez le four à 160°c.
 
 Dans une terrine, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et les grains d’anis.

 Ensuite, versez l'huile d’arachide et le pastis. Mélangez rigoureusement. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le vin blanc jusqu’à ce que la pâte se décolle.

 Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez à la roulette des carrés de 3 à 4 centimètres de côté.

 Dorez les biscuits au lait à l'aide d'un pinceau alimentaire. Ajoutez le sucre cristallisé sur le dessus.

 Enfournez les canistrellis sur du papier sulfurisé environ 15 à 20 minutes à 160°C (thermostat 5-6).​

Note : /10

Avis :

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