recette blinis maison surmontés de fruits caramélisés
recette blinis maison surmontés de fruits caramélisés
Recette blinis sucrés maison surmontés de fruits caramélisésPréparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 60 minutes
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Blinis sucrés maison surmontés de fruits caramélisésAvis 0 Ingrédients 4 personnes : Pour 12 mini blinis : 1 yaourt nature 40 grammes de farine 20 grammes de sucre cristallisé 1 œuf 40 grammes de beurre 1 sachet de levure chimique Fruits caramélisés : 150 grammes de cerises dénoyautées 200 grammes de framboises 8 gros abricots bien mûrs 120 grammes de sucre cristallisé Note moyenne : / 10 |
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Préparation des blinis sucrés maison surmontés de fruits caramélisés.Dans un saladier, battez l’œuf en omelette, versez le sucre et blanchissez le mélange. Ajoutez la farine et la levure, mélangez à nouveau puis incorporez le yaourt pour obtenir une pâte homogène. Couvrez le saladier d’un torchon humide et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1 heure. Pendant ce temps, rincez les fruits et faites-les cuire séparément avec 40 grammes de sucre. Lorsque les fruits (vous pouvez utiliser des fruits de votre choix) ont bien caramélisé, laissez-les tiédir hors du feu. Faites fondre le beurre dans une poêle à blinis Tartinez les blinis des différents fruits. Accompagnez d'un sorbet citron, voir une boule vanille présentés en verrine. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ :Note : /10 Avis : |
. Faites cuire les blinis 3 minutes sur une face et 2 minutes sur l’autre.
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