Recette crumble de pommes caramélisées

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 25 minutes

            Repos : 00 minute

Crumble de pommes caramélisées

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Ingrédients 4 personnes :

 2  grosses pommes Golden
 30 grammes de beurre
 30 grammes de sucre en poudre
 1 pincée de vanille en poudre
 60 grammes de beurre demi-sel
 60 grammes de sucre brun
 60 grammes de farine
 1 pincée de sel

Note moyenne : / 10    

Préparation du crumble de pommes caramélisées.

 Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes.

 Placez 30 grammes de beurre et 30 grammes de sucre sucre dans une poêle et faites-y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées et encore fermes.

 Préchauffez votre four à 180 °C.

 Pour le crumble : mélangez à la main le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pincée de sel. La pâte doit être sableuse.

  Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

Note : /10

Avis :

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