recette maâmoules
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Recette maâmoulesPréparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 06 heures
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MaâmoulesAvis 0 Ingrédients 6 personnes : 500 grammes de semoule fine 200 grammes de beurre fondu 100 grammes de sucre semoule 8 centilitres d'eau de fleurs d'oranger 15 centilitres d'eau 10 grammes de levure de boulanger 250 grammes de pâte de dattes ou remplacez par des dattes dénoyautées, cuites à la vapeur puis écrasées ou mixées. 1 pincée de clous de girofle Sucre glace Note moyenne : / 10 |
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Préparation des maâmoules.Dans un récipient, délayez la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la semoule, le sucre et le beurre fondu. Incorporez l'eau de fleurs d'oranger et le restant d'eau. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 6 heures. A la sortie du réfrigérateur, laissez la tiédir à température ambiante. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez la pâte de dattes et les clous de girofle puis réservez. Confectionnez des boulettes de la taille d'un abricot avec la pâte de semoule. Dans un moule à maâmoules Laissez tiédir. Saupoudrez les de sucre glace avant de servir. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ :Note : /10 Avis : |
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