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recette muffins à l'ananas et noix de coco

recette muffins à l'ananas et noix de coco

Recette muffins à l'ananas et noix de coco

            Préparation : 20 minutes

            Cuisson : 20 minutes

            Repos : 00 minute

 

Muffins à l'ananas et noix de coco

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Ingrédients 20 muffins :

 200 grammes de farine
 1 sachet de levure chimique
 1/2 cuillère à café de bicarbonate
 50 grammes de noix de coco râpée
 250 grammes d'ananas en morceaux
 1 oeuf
 150 grammes de sucre semoule
 10 centilitres d'huile de table
 250 grammes de yaourt nature
 Poudre de noix de coco

Note moyenne : / 10    
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Préparation des muffins à l'ananas et noix de coco.

 Dans un récipient, tamisez la farine, la levure chimique et le bicarbonate.

 Dans un autre récipient, brouillez légèrement les œufs. Ajoutez le sucre, l'huile, le yaourt et bien mélanger. Incorporez les  morceaux d'ananas et mélangez à nouveau.

 Versez la pâte dans les moule à muffins.

 Faites cuire les muffins au four à 180°C pendant 20 minutes.

Laissez refroidir puis décorez les muffins avec la poudre de noix de coco avant de servir.

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Note : /10

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