recette pommes de terre façon crème brûlée
recette pommes de terre façon crème brûlée
Recette pommes de terre façon crème brûléePréparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 00 minute
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Pommes de terre façon crème brûléeAvis 0 Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de pommes de terre type Pompadour 50 centilitres de crème fraîche 25 centilitres de lait 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille Cassonade Sel Note moyenne : / 10 |
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Préparation des pommes de terre façon crème brûlée.Préchauffez votre four à 150 °c. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers. Faites-les cuire dans une casserole pendant 25 minutes à feux doux avec le lait et la crème fraîche. Ajoutez-y le sucre vanillé et salez. A l’aide d’un blender Répartissez le mélange dans des ramequins Sortez les ramequins du four et saupoudrez de cassonade. Faites dorer au chalumeau ou quelques minutes au four en mode grill. Un accompagnement original avec le plat de votre choix. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ : Note : /10 Avis : |
, mixez la préparation avec 2 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs.
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