recette poêlée de moules aux pommes de terre
recette poêlée de moules aux pommes de terre
Recette poêlée de moules aux pommes de terrePréparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Repos : 00 minute
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Poêlée de moules aux pommes de terreAvis 0 Ingrédients pour 6 personnes : 5 litres de moules 1 kilo de pommes de terre nouvelles (petites) 2 bottes de petits oignons blanc nouveaux 1 branche de céleri 10 centilitres de vin blanc sec 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d'huile (de votre choix) 2 branches d'estragon Poivre, sel Note moyenne : / 10 |
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Préparation de la poêlée de moules aux pommes de terre.Nettoyez les moules. Epluchez les oignons blancs en laissant les tiges. Epluchez et coupez le céleri en petits tronçons. Lavez, séchez et effeuillez l'estragon. Mettez les moules dans une marmite Couvrez et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes. Pendant la cuisson des moules, épluchez les pommes de terre. Dans une sauteuse Retirez tous les ingrédients de la marmite (en prenant soit de garder le jus), ajoutez-les aux pommes de terre cuites, mélangez le tout. Filtrez le jus de cuisson des moules et ajoutez-le dans la sauteuse. Faites cuire le tout pendant 5 minutes. Répartissez le mélange dans chaque assiettes et décorez de feuilles d'estragon. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ :Note : /10 Avis : |
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