recette tarte au jambon et poireaux
recette tarte au jambon et poireaux
Recette tarte au jambon et aux poireauxPréparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 00 minute
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Tarte au jambon et aux poireauxAvis 0 Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée selon votre choix Note moyenne : / 10 |
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Préparation de la tarte au jambon et aux poireaux.Pour l'utilisation de poireaux surgelés : versez les poireaux encore surgelés dans un saladier allant au micro-ondes Pour l'utilisation de poireaux frais : lavez et coupez les poireaux (racines et extrémités vertes). Détaillez-les en morceaux d'environ 2 centimètres puis plongez-les dans l'eau bouillante salée au moins 30 minutes. Egouttez et réservez. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Foncez un moule à tarte Dans un grand saladier, mélangez les œufs entiers, la crème fraiche, le fromage râpé et assaisonnez à convenance personnelle (poivre du moulin, muscade et sel). Ajoutez les poireaux et le jambon (coupé en lanière s'il s'agit de tranches) et mélangez avec une spatule en bois. Versez cet appareil sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud 35 à 45 minutes. La tarte est cuite lorsqu'elle est dorée et que la crème ne tremble plus. Servez chaud. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ :Note : /10 Avis : |
. Ajoutez l'eau, couvrez avec un film alimentaire et faites un trou au centre. Faites cuire 8 minutes à 850W ou 9 minutes à 750W, égouttez et réservez.
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