recette tarte au fromage blanc et citron
recette tarte au fromage blanc et citron
Recette tarte au fromage blanc et citronPréparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 00 minute
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Tarte au fromage blanc et citronAvis 0 Ingrédients 6 personnes : 400 grammes de fromage blanc (40 % matières grasses) 2 oeufs 80 grammes de sucre semoule 2 cuillères à soupe de farine 10 centilitres de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé Le zeste râpé de 2 citrons 1 pincée de sel 50 grammes de beurre Sucre glace Note moyenne : / 10 |
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Préparation de la tarte au fromage blanc et citron.Sortez le beurre du réfrigérateur une heure à l'avance. Préchauffez le four à 180° C. Dans un saladier, cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes et versez uniquement les jaunes. Ajoutez le fromage blanc, le sucre, la farine, la crème liquide, le sucre vanillé et le zeste des citrons. Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Dans un autre saladier, versez les blancs d'œufs, la pincée de sel, puis montez le tout en neige bien souple. Incorporez-les délicatement dans l'autre saladier en mélangeant doucement. Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte brisée pour obtenir une épaisseur de 5 mm. Beurrez votre moule à tarte puis garnissez-le de la pâte. Versez le contenu de votre saladier, puis parsemez toute la surface de la tarte de petites noisettes de beurre. Faites cuire la tarte environ 30 minutes. Après avoir refroidit, saupoudrez-la de sucre glace et servez tiède ou froide. mes-recettes-de-cuisine.e-monsite.com suivez nous sur Google+ :Note : /10 Avis : |
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